Cara Membuat Tepung Beras Merah

Bahan : Beras Merah Organik 

Peralatan yang digunakan :

• Wadah untuk mencuci beras
• Wajan
• Soled
• saringan kawat yang halus
• Piring
• Mangkok
• Blender untuk makanan kering
• Toples

Cara membuat :

1. Cuci beras 2x saja agar vitamin dan mineral yang dikandung tidak banyak berkurang
2. Sangrai (digoreng tanpa minyak dengan api kecil agar tidak gosong) sampai beras kembali mengering (bertujuan agar kuman/bakteri mati, dan mengurangi debit air sehingga dapat bertahan lebih lama)
3. Tunggu sampai dingin dulu (agar saat diblender tidak ada uap panasnya)
4. Blender sampai halus
5. Saring/ayak hingga terpisah antara bulir yang masih kasar dan yang sudah menjadi tepung
6. Simpan didalam toples dan masukan ke kulkas agar tetap awet